代用茶是否需要營養成分表

代用茶是否需要營養成分表，可以參考《 預包裝食品營養標簽通則》中關于每日食用量≤10g或10mL的預包裝食品。指食用量少、對機體營養素的攝入貢獻較小，或者單一成分調味品的食品，具體包括：

1.調味品：味精、食醋等；

2.甜味料：食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、調味糖漿等；

3.香辛料：花椒、大料、辣椒等單一原料香辛料和五香粉、咖喱粉等多種香辛料混合物；

4.可食用比例較小的食品：茶葉（包括袋泡茶）、膠基糖果、咖啡豆、研磨咖啡粉等；

5.其他：酵母，食用淀粉等。

但是，對于單項營養素含量較高、對營養素日攝入量影響較大的食品，如腐乳類、醬腌菜（咸菜）、醬油、醬類（黃醬、肉醬、辣醬、豆瓣醬等）以及復合調味料等，應當標示營養標簽。 

如果按照上面的規定，代用茶這個類別應該是可以不標示營養成分表。事實上，花草茶的營養成分表很多品種都無從查詢，企業自己去進行化驗然后得出結論，對于大量從事這行的企業來說根本無力承擔。而有的企業標示的營養成分表也基本上是胡亂標示的。如果不知道如何標示，不如直接不標示。謹防標示錯了反被職業打假人投訴。

案例：

　   重慶市民劉先生在超市購買苦蕎茶后發現，商品外包裝上的營養標簽中未標注核心營養元素鈉的含量，遂向法院起訴要求超市退還貨款并承擔十倍賠償。日前，重慶市永川區人民法院對該起案件作出一審判決，認定苦蕎茶包裝未標明鈉含量不符合食品安全標準，判決由重慶市某超市退還劉先生貨款478元，并支付賠償金4780元。

　　2015年10月3日，劉先生在重慶某超市購買了16袋草本苦蕎茶，價款共計478元。劉先生回家后，發現苦蕎茶外包裝上的營養標簽中未標注核心營養元素鈉的含量。

　　劉先生認為，鈉是重要的營養元素，其攝入量對人體健康有較大影響，未標注鈉含量不符合食品安全標準中關于食品標簽的強制性要求，屬于不安全食品。

　　因就賠償事宜與超市協商未果，劉先生遂向永川法院起訴要求超市退還貨款，并支付十倍賠償。

　　被告重慶某超市在庭審中辯稱，該苦蕎茶是符合食品安全標準的，且產品標識問題不是產品質量問題。

　　永川法院審理認為，根據食品安全法相關規定，食品安全標準不僅包括對食品本身的質量要求，還包括食品標簽的要求。預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的事項。

　　涉訴苦蕎茶屬于預包裝食品，鈉為預包裝食品標簽上必須標明的營養成分，若未標明即屬于不符合食品安全標準。消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。

　　據此，法院遂作出如上判決。

　　■法官說法■

　　食品安全標準包括外在包裝標示

　　該案承辦法官說，食品安全法一百四十八條規定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

　　該法官指出，食品安全標準包括內在質量和外在包裝標示兩方面。外在包裝標示中對《預包裝食品標簽通則》規定應當標明的某些事項未予以標明的標示缺失、標示會使消費者產生誤解或對消費者的行為產生錯誤指引的標示不當食品，屬于食品安全法一百四十八條所稱的“不符合食品安全標準的食品”。本案中，劉先生所購買的苦蕎茶缺乏“鈉”含量的標明，不符合食品安全標準，故法院對劉先生的訴訟請求予以支持。

　　法官提醒，生產者和經營者容易忽視食品標簽的規范問題，食品標簽作為生產者向消費者傳遞食品信息的載體，應嚴格按照相關規定予以標注，才能保障消費者的知情權，防止欺詐、誤導消費，促進食品行業健康發展。